Компактные бытовые нитратомеры в последнее время стали очень популярными приборами в повседневной жизни обычных людей. Они позволяют очень легко и точно контролировать качество того, что мы едим, избегая перенасыщенных вредными нитратами овощей, фруктов, мяса и т.д. Нитратомер полезен как в магазинах или на рынках при выборе продуктов, так и дома перед непосредственным приготовлением пищи. Однако мало кто догадывается, что не менее, а то и более полезным данное устройство может быть на даче!

Не секрет, что большинство из нас используют свой загородный домик с небольшим земельным участком для выращивания собственных овощей, фруктов и ягод, которые "по умолчанию" всегда считаются гораздо более полезными, нежели покупные. Однако это далеко не всегда так! По факту содержание нитратов в овощах, выращенных собственными руками, может в разы превышать их концентрацию в магазинных! Ведь дело не только в качестве и количестве удобрений, используемых в процессе выращивания — огромное значение также имеет качество самой почвы и воды, которой растения поливаются.

Выращенные на даче овощи и фрукты собственного урожая могут быть далеко не такими полезными, как принято считать...
Выращенные на даче овощи и фрукты собственного урожая могут быть далеко не такими полезными, как принято считать...

Какой нитратомер выбрать для дачи и как его использовать?

Учитывая, что контроль качества воды для дачного использования имеет не менее важное значение, нежели непосредственное измерение уровня содержания нитратов в плодах, мы рекомендуем применять специальные нитратомеры-экотестеры. В отличие от обычных моделей, каждый такой прибор дополнительно имеет встроенный электронный солемер, который позволяет также измерять концентрацию солевых примесей в жидкостях. Такой "бонус" крайне полезен, как минимум, в двух случаях:

  • если на участке есть колодец или скважина, а также если вы только планируете их вырыть, имеет смысл проверить качество грунтовых вод — вполне возможно, что без дополнительной очистки они не пригодны для полива растений и, тем более, для питья;
  • если на даче имеется полноценный водопровод — качество воды из него тоже может оставлять желать много лучшего, поэтому такую воду также следует регулярно проверять солемером и при необходимости дополнительно очищать или отстаивать.

Проверка химического состава воды при помощи нитратомера со встроенным солемером занимает всего несколько секунд и дает очень точные результаты
Проверка химического состава воды при помощи нитратомера со встроенным солемером занимает всего несколько секунд и дает очень точные результаты

Классические функции прибора для измерения нитратов в овощах, фруктах и ягодах, разумеется, тоже будут далеко не лишними на даче. Ведь даже идеального качества вода не спасет ваши растения от "отравления", если качество самого грунта крайне низкое. Вполне возможно, что вам достался земельный участок, перенасыщенный низкокачественными удобрениями еще со времен советской эпохи, которые при каждом поливе в огромных дозах впитываются в ваши растения. В результате, даже если сами вы вообще не используете никакие удобрения, выращенные вами плоды все равно могут быть смертельно опасными. При этом без нитратомера вы даже не будете подозревать об этом!

Лучше всего периодически устраивать выборочную проверку качества своего урожая. Наиболее показательными являются "водянистые" овощи: огурцы, помидоры, а также салатная зелень — они всегда накапливают в себе нитраты в огромных дозах. Мы рекомендуем с момента появления первых плодов и до полного их созревания периодически "брать пробы" и проверять их при помощи нитратомера. Кроме того, не лишним будет дополнительно каждый раз проверять овощи, фрукты и ягоды перед непосредственным употреблением в пищу, особенно в сыром виде.

Если вы выращиваете урожай на продажу, нитратомер также сможет сослужить вам хорошую службу в плане "имиджа". Наличие такого прибора у вас на прилавке и возможность любому покупателю лично убедиться в экологичности ваших фруктов и овощей сделает ваш товар на порядок привлекательнее урожаев конкурентов, которые голословно утверждают о пользе своих яблочек, помидорок и т.д.

Для использования в "показательных" целях мы рекомендуем использовать максимально точные экотестеры, например, нитратомер-солемер "EcoLifePro2". Данный гибридный прибор измеряет концентрацию нитратов в овощах и фруктов с точностью до нескольких единиц, опережая по этому показателю даже крайне популярные у нас в стране нитратомеры "Соэкс". Например, там, где обычный нитратомер "Соэкс" показывает уровень содержания нитратов в огурце на отметке 100 мг/кг, что является вполне безопасным уровнем, "EcoLifePro2" может четко определить, что на самом деле в этом огурце содержится 144 мг/кг нитратов, а это уже весьма сомнительный и близкий к критическому максимуму уровень. Разумеется, более точная модель всегда более полезная и выгодная, особенно учитывая, что цена у данных приборов почти одинаковая!